VistaのIEの「お気に入りセンタ」の選択項目が薄い。

運用で代替するしかないようです。

「お気に入りセンタ」にフォーカスを移動すれば、濃くなります。

なので「お気に入りセンタ」を固定しない。

あるいは「お気に入りセンタ」を固定する場合は、
バックグラウンドをクリックする。なければ、
どこかを右クリックする。
フィードや履歴と切り替える。

ショートカットキーの Alt+C か Ctrl+I を使う。