DATE/TIMEコマンドやDATE/TIME環境変数の形式は地域に依存します。（その２）

command.comのdateコマンドはISO形式固定のようです。

for /f "tokens=5 eol=E" %%i in ('"echo.|command /c date"') do echo %%i

for /f "tokens=5 eol=E" %%i in ('"echo.|command /c date"') do set ddd=%%i
echo %ddd%